黄芪炖牛肉——补气养血养心安神

黄芪是一种中草药。它的消费率和使用率都比较高。可以起到很好的滋补气血的作用。中药可以起到养心安神的作用。可以吃，比如做汤或者泡水、煮粥等。今天黄芪炖牛肉是不错的选择，可以养心安神。

黄芪炖牛肉

营养价值：

皂苷、蔗糖、各种氨基酸、叶酸和硒、锌、铜、蛋白质

适合人群：

大多数人都可以吃，尤其是体质虚弱的人、胃内积热的人、肥胖的人、便秘的人、高血压的人

所需材料

牛肉600克，胡萝卜1根，黄芪10克，盐5克

方法

1、 牛肉洗净切块，焯水捞出；黄芪洗净沥干。

2、胡萝卜去皮，洗净黄芪适宜人群，切成方块。

3、将水倒入锅中，将上述材料放入锅中煮沸，大火煮沸，然后转小火煮50分钟左右，加盐调味即可食用。

功效与作用

黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降血压等作用。牛肉具有补脾胃、养血、强筋骨、消水肿的作用。此汤具有清热明目、益气养血、益气养肺、养心安神、强身健体等功效。黄芪和牛肉一起吃，可以清热解毒，还能补气养血，润肺益气，还能提高免疫力。

黄芪炖牛肉的做法大家都学会了吗？这种食法简单，适合很多人。血养心安神，可补充营养黄芪适宜人群，具有抗衰老和抗氧化作用，有利于提高机体免疫力，赶快试试吧。